BADUNG,NUSANTARAMURNI.com– Di tengah dinamika ekonomi yang belum sepenuhnya stabil, sektor UMKM kuliner di Bali terus menunjukkan taringnya. Salah satu yang mencuri perhatian adalah Bakso Babi Goens Nguiick, sebuah destinasi kuliner yang terletak strategis di Jl. Raya Hanoman, Br. Umagunung No. 121, Sempidi, Kecamatan Mengwi, Kabupaten Badung.
Sejak resmi dibuka pada tahun 2022, warung bakso ini berhasil membangun basis pelanggan setia di tengah gempuran tren makanan modern. Keberhasilannya bukan sekadar keberuntungan, melainkan kombinasi antara konsistensi rasa dan strategi harga yang membumi.
Pemilik Bakso Babi Goens Nguiick, Pak Ketut, mengungkapkan bahwa menjalankan usaha di masa transisi ekonomi bukanlah perkara mudah. Namun, ia mensyukuri bahwa loyalitas pelanggan terhadap bakso babi racikannya tidak memudar.
“Meskipun kondisi ekonomi saat ini sedang anjlok dan daya beli masyarakat sedang diuji, penjualan kami syukurnya tetap berada di level standar dan stabil,” ujar Pak Ketut saat ditemui di gerainya.
Menurutnya, bakso babi memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat lokal maupun wisatawan domestik di Bali. Keandalan dalam menjaga kualitas bahan baku menjadi kunci utama mengapa usahanya tetap mampu berputar meski di tengah situasi sulit.
Filosofi “Satu Mangkok Sejuta Sahabat”
Bukan sekadar tempat makan, Goens Nguiick membawa filosofi yang hangat dalam setiap pelayanannya. Dengan motto “Satu Mangkok Sejuta Sahabat”, Pak Ketut ingin setiap pengunjung yang datang merasa seperti kerabat sendiri.
Motto ini tercermin dalam suasana warung yang ramah dan inklusif. Pelanggan tidak hanya datang untuk mengenyangkan perut, tetapi juga untuk menikmati keramahan khas Bali yang ditawarkan oleh kru Goens Nguiick.
Keunggulan utama dari Bakso Babi Goens Nguiick terletak pada tekstur baksonya yang kenyal dengan aroma daging babi yang autentik. Kuahnya pun dikenal gurih dengan racikan bumbu rahasia yang meresap sempurna.
Meski menawarkan rasa yang “premium”, Pak Ketut tetap berkomitmen mempertahankan harga yang ekonomis. Hal ini sejalan dengan visinya agar bakso babi berkualitas bisa dinikmati oleh semua lapisan masyarakat tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.
Informasi Lokasi:
Nama Usaha: Bakso Babi Goens Nguiick
Alamat: Jl. Raya Hanoman Br. Umagunung No. 121, Sempidi, Mengwi, Badung.
Tahun Berdiri: 2022
AR81
